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2 nouveaux prix décernés par l'ARAEBUL à notre laboratoire et prix Giract décerné à un de nos doctorantsMaster complémentaire en génie brassicole Démarré en septembre 2007, 1 an, 60 ECTS, pour BAC+5
2010 2 Prix ARAEBUL en brasserie Les prix en brasserie ont été emportés par Sophie Chaumont (Arômes soufrés de la bière produits par la refermentation en bouteille) et Jonathan Ghekiere (Propriétés physico-chimiques et sensorielles de l'abhexon et du sotolon. Occurence et stabilité au cours du vieillissement dans les vins du Jura et dans la bière). Une somme de 500 euros leur a été versée pour récompenser la qualité de leur travail.
2011 2 Prix ARAEBUL en brasserie Les prix ont été emportés par Masatatsu Shiba (Evolution des composés phénoliques au cours du vieillissement des bières spéciales belges) et Baptiste Libois (Mise en évidence d'adduits cystéinés dans les matières premières de la bière). Une somme de 500 euros leur a été versée pour récompenser la qualité de leur travail. Prix Giract - 1st year PhD Flavour Research award Le prix Giract d'une somme de 3000€ a été décerné à Caroline Scholtes pour sa première année de doctorat. |
