Les activités de service et de publication représentent un aspect important des activités des membres de l'UCL-RESO, articulées autour des projets de recherche :
- Evaluation de programmes : dans le cadre des activités de consultance et de supervision de programmes, l'UCL-RESO a collaboré à l'accompagnement (conception et/ou évaluation) de plus de 20 programmes d'intervention en Education pour la Santé et Education du Patient dans la Communauté Française de Belgique, et en Europe.
- Publications : l'UCL-RESO est à la base de la création d'une collection d'Education pour la Santé, intitulée "Savoirs et Santé", publiée par les éditions De Boeck Université. De même, le centre de documentation publie régulièrement des présentations de revues bibliographiques en éducation pour la santé, dans la revue "Education Santé (accord de collaboration).
- Peer Reviews : les membres de l'UCL-RESO participent à diverses publications professionnelles et scientifiques, comme membres des comités de rédaction : Patient Education and Counseling, Bulletin d'Education du Patient, Education Santé...
