Salé, sucré

Du banquet antique aux fast-foods contemporains, des recettes familiales aux créations gastronomiques, le repas traverse les époques et les cultures. Il n’est pas qu’un simple acte de se nourrir : il raconte des histoires, tisse des liens et reflète nos sociétés. 

Après les excès des fêtes, cette sélection d’ouvrages vous invite à explorer la richesse de l’art culinaire et du fait de manger sous toutes ses formes. Découvrez les traditions gourmandes, les enjeux de l’alimentation, les plaisirs de la table et les réflexions sur notre rapport à la nourriture. 

Ouvrez ces pages… et laissez-vous emporter par les saveurs des mots.