Nos études et projets en cours

Nos projets en cours

MICROBoost

Le but de ce projet est de développer des approches innovantes et durables basées sur les microbiotes humains, animaux et végétaux pour booster la qualité nutritionnelle, fonctionnelle et organoleptique des denrées alimentaires (aliments et boissons).

Plus d'informations en cliquant ici.

PROTEBoost

Ce projet vise le développement de technologie de rupture dans le domaine de la production, de la conservation et de la transformation de biomasses riches en protéines à des fins d'alimentation humaine ou animale.

Plus d'informations en cliquant ici.

SynFood

L'objectif est de développer un nouveau complément alimentaire composé d'un ou plusieurs ingrédient(s) postbiotique(s) et d'un ou plusieurs ingrédient(s) prébiotique(s) dont l'association présentera un effet synergique positif sur le confort intestinal.